Vị ngọt của khoai lang được phủ lớp caramel đường vàng óng, dẻo ngọt, mùi mè đen thơm nồng nàn khiến không ai trông thấy mà có thể chối từ. Kẹo khoai lang vừa giòn giòn lại ngọt dịu chắc chắn sẽ trở thành món ăn vặt cực kỳ được các bạn trẻ ưa chuộng. Cùng khám phá công thức làm kẹo khoai lang dưới đây cùng mình nhé.
Cắt khoai lang thành những miếng nhỏ, ngâm vào nước khoảng 10 phút cho sạch và trắng, để thật ráo. Cho 5 chén dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Chiên khoai lang trên lửa vừa khoảng 6-8 phút cho đến khi vàng nâu. Khoai chiên xong, các bạn vớt ra ngoài cho ráo hết dầu.
Bước tiếp theo sẽ là làm caramel: Trong một chảo đáy dày, thêm 1 muỗng canh dầu vào đun nóng. Cầm cán chảo lắc nhẹ để dầu lan ra khắp mặt chảo. Cho 1/4 chén đường trắng vào chảo, dùng đũa đảo đều để đường không bị cháy
Khi đường bắt đầu tan, các bạn sẽ giảm nhiệt xuống mức thấp nhất. Tiếp tục đun đường khoảng 7-8 phút hoặc cho đến khi đường chuyển sang màu nâu vàng óng đẹp mắt. Lót sẵn một tấm giấy nến để chống dính ra đĩa. Cho khoai lang chiên vào chảo, dùng đũa đảo đều để khoai lang được phủ một lớp áo caramel.
Múc khoai lang ra ra đĩa giấy nến, rắc hạt mè đen lên trên. Để khoai lang nguội tự nhiên và lớp áo caramel bên ngoài không còn dính nữa thì các bạn có thể thưởng thức.
Roller Derby Women's V-Tech 500 Button Adjustable Inline Skate Sports-Outdoors Previous Next Get It On BestProducts Features: Adjustable sizing at the push of a button! Great for teenagers' growing feet or adults who want a more custom fit. Accommodates adult shoe sizes 6 to 9 Incredibly lightweight for casual and recreational inline skating Quick and easy to put on with triple buckle closure Indoor/Outdoor urethane wheels and top-o...
Cancer Jun 22 − July 22 Alias: Alias: The Crab September 05 (05/09) daily cancer horoscope: summary cancer daily Star 7/10 We know when others will question our motives. We know when theyll see little sense applied to what were doing and we also tend to have a good idea about when well eventually have to explain or justify ourselves. Its important that what youre pursuing now, youre pursuing because your heart is sending out a clear message that its the right thing to do. If others see only madness and no method in your actions, then thats their problem, not yours. Read more... summary cancer tomorrow Star 10/10 You have known you were right for some time about a certain matter. Youre probably at your wits end by trying to persuade someone of this fact. Progress is being made but...
Comments
Post a Comment